arabian-food-resto-abu-ahmad-tegal.jpg
Satu porsi nasi mandhi di Resto Abu Ahmad Tegal. (Ayotegal.com/Lilisnawati)

TEGAL, AYOSEMARANG.COM -- Kuliner khas Timur Tengah merupakan salah satu kuliner yang sudah mendapat tempat di hati masyarakat Indonesia.

Kuliner yang identik dengan cita rasa khas dan kaya rempah itu pun sudah banyak ditemui di kota-kota di Indonesia. Satu di antaranya di Kota Tegal.

Di Kota Tegal sendiri, Anda bisa mendapatkannya di Resto Abu Ahmad yang berlokasi Jalan Sumbodro, Kelurahan Slerok, Kota Tegal.

AYO BACA :Icip-icip Kuliner Ponggol Ketan Khas Tegal, Rasa Unik!

Ada tiga menu nasi khas Timur Tengah yang bisa Anda nikmati, yakni nasi kebuli, nasi bukhori dan nasi mandhi.

Pemilik Resto Abu Ahmad, Maimunah (36) mengatakan, resto arabiannya itu sudah ada sejak 10-an tahun yang lalu.

Menurutnya, hanya ada tiga menu yang disajikan di restonya, yaitu nasi kebuli, nasi bukhori dan nasi mandhi.

AYO BACA :Densus 88 Meringkus Penjual Airgun ke Penyerang Mabes Polri Zakiah Aini

"Cuma tiga menu. Semua favorit sih, tapi kalau yang banyak dipesan nasi mandhi," katanya baru-baru ini.

Ia mengatakan, yang khas dari resto Abu Ahmad ada di olahan daging kambing yang memiliki tekstur empuk dan tidak prengus, termasuk daging ovennya. 

"Yang khas di sini olahan daging kambingnya, tidak prengus dan empuk. Apalagi daging kambing yang dioven dengan alumunium, banyak yang bilang suka," ucapnya. 

Bukan hanya itu, kuliner yang disajikan juga sudah disesuaikan dengan lidah orang Tegal tanpa mengilangkan cita rasa khas Timur Tengah. 

Bahkan, kuliner khas Timur Tengah yang dibuatnya itu, banyak menjadi jujugan menu prasmanan di sebuah hajatan maupun acara di beberapa daerah. 

Sementara untuk harganya, satu porsi nasi kebuli hanya dibanderol Rp33.000, Rp35.000 untuk nasi bukhori dan Rp44.000 untuk nasi mandhi. 

AYO BACA :Sensasi Makan Bubur Bakar Artomoro, Sedang Hits di Kota Tegal