menu-baru-mak-sambel-tegal.jpg
Satu porsi sei sapi dan nasi daun jeruk. (Ayotegal.com/Lilisnawati)

TEGAL, AYOSEMARANG.COM -- Mak Sambel Tegal resmi meluncurkan varian menu baru untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Mereka menghadirkan menu se'i atau kuliner daging asap khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang saat ini lagi viral.

Head Marketing Mak Sambel Tegal Ade Putri mengatakan, ada dua menu se'i di Mak Sambel Tegal, yakni se'i sapi dan se'i ayam.

AYO BACA :Icip-icip Arabian Food di Resto Abu Ahmad Tegal, Daging Ovennya Juara!

"Ini kan sebentar lagi ramadan, kita coba hadirkan suasana menu baru. Kita pilih menu se'i, karena kan memang lagi happening banget," katanya, Minggu (4/4/2021).

Menurutnya, yang spesial dari menu baru Mak Sambel itu ada pada nasinya. Nasi yang digunakan bukan nasi putih biasa melainkan nasi yang dimasak dengan daun jeruk.

Cita rasanya tentu berbeda, nasi daun jeruk menjadi lebih gurih dan wangi.

AYO BACA :Satgas Klaim Kasus Covid-19 Turun Drastis, Rumah Sakit Lega

"Se'i sapi kita juga potongan dagingnya stabil. Rasanya tidak terlalu menyengat, teksturnya empuk dan harganya pas di kantong," ucapnya.

Untuk menu se'i sapi hanya dibanderol mulai dari Rp20.000 sampai Rp35.000. Selain itu juga ada paket se'i sapi sharing, harganya Rp120.000.

"Paket sharing ini untuk rame-rame, bisa untuk tiga orang. Dapet se'i sapi 240 gram, sambel, daun pepaya dan kuah kaldu. Tapi belum sama nasi," katanya.

Sedangkan untuk menu se'i ayam dibanderol dari mulai Rp15.000 sampai Rp25.000.

AYO BACA :Oleh-oleh Khas Tegal Berbahan Dasar Ikan, Lezat dan Murah Meriah