kolang-kaling.jpg
Manisan kolang-kaling. (dok)

BANDUNG, AYOJAKARTA.COM -- Selain biasa diolah menjadi kolak, es campur, bahkan sekoteng, manisan kolang-kaling juga menjadi olahan favorit banyak orang.

Terlebih saat idul fitri, manisan kolang-kaling kerap kali menjadi kudapan  penutup yang mendampingi ketupat dan opor ayam. Berikut resep manisan kolang-kaling yang mudah dan dijamin enak seperti yang diuraikan dalam kanal Youtube CR Cook.

Bahan:

·       500 gr kolang-kaling, bersihkan

AYO BACA :Sebelum Disajikan di Meja Makan, Kolang-kaling Menempuh Proses Panjang

·       250 ml fanta

·       100 gr gula pasir

·       ¼ sdt garam

·       1 lembar daun pandan

AYO BACA :Resep dan Cara Mudah Membuat Ketupat Lebaran

·       Pewarna makanan

Cara membuat:

1.     Rebus kolang-kaling selama 5-7 menit, tiriskan.

2.     Rebus kolang-kaling bersama fanta, daun pandan, dan pewarna makanan secukupnya, aduk merata.

3.     Masukan gula pasir dan garam, masak hingga air menyusut.

4.     Sajikan.

Itu dia resep manisan kolang-kaling yang mudah dibuat dan dijamin lezat. Meski diolah menjadi apa pun, kolang-kaling memang tetap memiliki cita rasa dan khasiat yang sama, enak dan sehat. Selamat mencoba! (Maswanajih)

AYO BACA :Eksistensi Bubur Tujuh Rupa di Saat Ramadan, Banyak Dicari Cocok untuk Buka Puasa