Milyaran anggaran Pemerintah untuk makan dan minum sudah seharusnya melibatkan UMKM sebagai mitra penyedia (merujuk pada UU. No. 20 Tahun 2008). Kiini Pemerintah membuat Aplikasi Gulo Asem guna memberi kesempatan bagi usaha mikro makanan minuman untuk menjadi penyedia di pemerintah.